¿Por qué estudiar su historia?
Es menester conocer un poco sobre el origen y evolución de cualquier gastronomía para entender sus raíces y lazos culturales, si es que se quiere estudiar profundamente y especializarse en ella.
Es por ello que en esta ocasión, presentamos una breve semblanza de la historia de la cocina española para que se pueda comprender su desarrollo, desde tiempos remotos hasta nuestros días.
Revisa los siguientes vídeos y, con la información, elabora un mapa conceptual que te ayude a entender, de mejor manera, la información,de la cual se extraerán algunas preguntas de tu próxima evaluación.
Historia de la Gastronomía Española I (11:16 minutos)
Historia de la Gastronomía Española II (5:03 minutos)
Historia de la Gastronomía Española III (1:26 minutos)
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